牛肉．鴿

今兒個牛肉來到花蓮市新開的一家義大利麵店，老闆娘很愛吃牛肉家的酸辣湯，禮尚往來~牛肉也來吃看看它們家的番茄義式廚房在東台灣不算陌生，宜蘭也有兩家店(一家在宜蘭市、一家在頭城)花蓮這家則是最近才開幕，牛肉去的當天剛好是開幕優惠的最後一天，運氣不錯^^

番茄義式廚房不算大，由於剛開幕不久，整間店顯得喜氣洋洋的，另外除了室內的座位外，外頭也擺上了兩張桌子，是說感覺很像在馬路旁邊吃飯就是了XD

花蓮這幾天都在下雨，番茄義式廚房也很貼心的在入口處擺上了傘筒，另外門口的看板上也寫上今天的濃湯是什麼玩意~讓消費者一目瞭然

來看看番茄義式廚房的用餐環境，小小的店面大概有十桌(四人座x4、雙人座x1、戶外座x1)，人多的時候還蠻壅擠的。

番茄義式廚房附贈的飲料是紅茶，另外有白開水。無限暢飲，可樂、雪碧及芬達則是要另外付費。

接著來看到菜單的部分，價格還算平價，不過這是單點價格，加60元可升級成套餐，就是多了濃湯與沙拉。所以牛肉這次點了套餐，奶油蘆筍青醬鮮魚麵+凱薩沙拉+奶油地瓜濃湯。

濃湯上桌了，感覺很一般，奶油味不明顯，口感有些粗糙，比較不符合牛肉的胃口，不推薦。

緊接著登場的凱薩沙拉，嗯...牛肉失望了，傳統上應該是用蘿美生菜(romaine lettuce)才對的凱薩沙拉，番茄義式廚房用的是美生菜(結球萵苣)，原本應該大量出現的麵包丁與帕瑪森起司(Parmesan cheese)也是寥寥可數，另外用來增加口感的黑胡椒粒完全失去蹤跡，對牛肉來講這盤沙拉就是普通在普通生菜加上美乃滋...(完全崩潰)

順帶一提，牛肉的朋友豬肉是點洋芋沙拉，就是牛肉那盤《凱薩沙拉》加上馬鈴薯泥，如果我點的是這道，這樣子我倒是可以接受，但是凱薩沙拉...(摔)

主角來了，奶油蘆筍青醬鮮魚麵，顏色雖然有點淡，但是賣像還不錯，接下來就看看口感如何。

誠如上述，苗條的部分顏色有點淡，味道也是偏淡，由於牛肉過去都吃比較重口味，這盤奶油蘆筍青醬鮮魚麵~牛肉還真的不大習慣...

這是朋友點的傳統義大利肉醬麵，可能是番茄肉醬的關係味道也比較濃，下次有機會牛肉應該會選這道嚐試看看。

附上大合照，賣像是真的不錯，就是小細節的部分碰到牛肉這種挑嘴的客人...就會被碎碎念，是說牛肉有機會還是會再造訪，希望下次來的時候能夠有不一樣的東西~~~

★附上番茄義式廚房相關資訊

營業時間：11：00~14：00/17：00~21：00

地址：花蓮市林森路222號(原國聲戲院斜對面)

電話：03-8361909

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