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這個禮拜花蓮舉辦太魯閣國際馬拉松,牛肉有些北部朋友也來花蓮共襄盛舉,當然要盡地主之誼好好的招待一番;今兒個來吃的是大同市場米粉羹.素食粥.油飯,不要小看這隱身市場內的攤位,這可是道道地地的花蓮美食!

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大同市場米粉羹算是在花蓮市中心,雖然只有一小個攤位但是濃濃的人情味可是獨一無二
當然囉~大同市場米粉羹也是獨一無二,不囉嗦!來看看牛肉今天吃什麼好料

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朋友難得來花蓮,不給他感受一下咱們花蓮人的熱情怎行,傳統的經典的大同市場米粉羹+油飯+冬瓜茶通通殺上來!

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米粉羹的部分,和外面大眾的口味比起來稍微偏淡一些,喜愛重口味的捧油可能會有點不適應...
不過整體來大同市場米粉羹的口感滑順,特別是米粉與肥瘦肉交織而成的肉燥作伙,真是一絕啊!
(OS:米混是米做的,可樹米混走出它住幾的路XDDDDD)

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接下來是重頭戲,大同市場米粉羹的王牌─油飯!
大同市場米粉羹招牌雖然主打米粉羹,但是牛肉強力推薦隱藏版的美味─油飯!
和一般我們在外面吃到的油飯不大一樣,一上桌牛肉的朋友嚇了兩跳,怎麼看起來不油?!
(這年頭吃太多油也不好吧...X什麼桶的)
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這碗看起來不油的油飯就像金門58高粱一樣後勁十足啊!!
第一口下去,大部分的人都像牛肉第一次吃的反應一樣,好清淡的口味...>///<
沒有錯,大同市場米粉羹和其他店家不大一樣的就是他們的口味都偏淡些,油飯也是。

不過重點來啦!當第二三四五六七口下去的時候,會發現一點都不膩,讓你一杯接底著一杯 口接著一口,更重要的是,油飯一向都是口味偏重的料理,工夫不好的話常會出現配料鹹死人不償命,米粒硬起來要人命的慘況,這些問題在大同市場米粉羹都不是問題,完全不會死鹹;完全軟硬適中。

而在什麼都漲薪水不漲的情況下,牛肉與朋友兩人這餐只花了一張國父和三個銅板就打發,實在是物超所值,我都在懷疑大同市場米粉羹到底有沒有賺錢,老闆娘真是佛心來的!俗又大碗!噢對了......大同市場米粉羹沒有什麼固定營業時間,賣完就收工,有機會來花蓮的朋友不妨一試,但是要早起喔!!

●附上 大同市場米粉羹的地址

花蓮市大同街32號

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